Новости России сегодня | 24.11.2022 06:01:04

🖼 Запеченная индейка 📖 Ингредиенты: Для солевого раствора: - Соль - 10 ст. л. - Сахар...

Запеченная индейка

📖
Ингредиенты:

Для солевого раствора:
- Соль - 10 ст. л.
- Сахар - 5 ст. л.
- Вода - 5 л.

Для маринада:

- Мед - 3 ст. л.
- Сок одного лимона
- Горчица зернами - 1-2 ст. л.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Соевый соус - при необходимости

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Поместите индейку в емкость, залейте водой так, чтобы тушка была полностью в воде. Добавьте соль и сахар, на 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара.
Уберите индейку в растворе на сутки в холодильник.
2. Соедините мед, горчицу, лимонный сок. Хорошо размешайте вилкой или венчиком. Добавьте оливковое масло и еще раз хорошо перемешайте.
3. Получившимся маринадом обмазать индейку со всех сторон.
4. Выпекать индейку под фольгой первые полтора-два часа при температура 180 градусов.
Затем убрать фольгу, смазать птицу соком, который будет в противне. Запекать еще полчаса при 200 градусов до золотистой корочки, периодически поливая индейку соком.


#индейка #мясо #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Популярные товары